Illy Caffè es una marca italiana reconocida en todo el mundo como especialista del auténtico café espresso italiano. Francesco Illy, ciudadano húngaro procedente de Rumania, fundó Illy Coffee en Trieste en 1933. Se mudó a Trieste después de la Primera Guerra Mundial y allí comenzó a trabajar en el sector del café, abriendo su propia empresa y patentando Illetta, la primera cafetera automática, y el nuevo sistema de envasado para la conservación del café con gases inertes en lugar de aire comprimido. Los descendientes de Illy continuaron el sueño de Francesco: unir experiencia, sabor, ciencia y arte en la producción de café. Esta es la razón por la cual Illy se involucra en la creación de modernas y avanzadas máquinas de espresso, que aúnan una eficiencia incomparable con un diseño cautivador; Utilizadas en casas, hoteles y restaurantes de todo el mundo, las máquinas de café espresso Illy son agradables, eficientes y fáciles de usar. La nueva colección nace de la colaboración con la marca FrancisFrancis, fundada por el sobrino Francesco Illy en 1994 y desde entonces fabricante de máquinas de espresso de alta calidad. Illy Caffè es muy activo en varios sectores, desde el arte hasta la innovación tecnológica. Es socio oficial de la EXPO 2015 en Milán y se hará cargo del Cluster Caffè, un gran pabellón titulado “De la tierra a la taza”: la mayor parte de países productores de café como Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, Honduras , Kenia, Uganda, Yemen y Ecuador.
